Catena del freddo

Stoccaggio e trasporto in sicurezza dei prodotti lattiero-caseari.

Formazione e attestati Haccp

Un’azienda di catering, con sede legale ed operativa in Olanda, effettua la propria produzione gastronomica con materie prime provenienti dall’Italia. La formazione …

Prodotti scaduti, le sanzioni previste

In un supermercato gli organi di controllo riscontrano dei prodotti di salumeria con la data di scadenza (da consumarsi preferibilmente entro) di due settimane oltre …

Registrazione e integrazione della Scia

Il titolare di un agriturismo regolarmente registrato decide di allevare nella sua azienda animali della specie bovina, ovina e caprina, per poi lavorare e …

I laboratori di analisi e la catena del freddo

Per garantire la continuità  della catena del freddo, Tentamus Agriparadigma offre un servizio di logistica con trasporto refrigerato dei campioni e monitoraggio della temperatura con rilevazione in continuo tramite data loggers.