Provvedimenti speciali a sostegno delle industrie alimentari e delle bevande
Il tool di assistenza da remoto miRemote di Minebea Intec è in grado di aiutare le aziende che hanno imposto delle limitazioni di accesso per i visitatori. L’azienda, inoltre, sta pianificando un evento per garantire la propria assistenza.
Ortofrutta sfusa, le informazioni da dare al consumatore
Il rivenditore di prodotti ortofrutticoli quali informazioni per il consumatore deve riportare nel cartello da apporre accanto a tali prodotti?
Prodotti preconfezionati, le diciture “peso minimo garantito” e “soggetto a calo di peso” sono vietate
Sull’etichetta di una torta preconfezionata, venduta al pezzo nel canale della grande distribuzione organizzata, sono indicati “il peso minimo garantito” e la …
Installazione di docce per le maestranze in una macelleria con laboratorio annesso, il “Pacchetto Igiene” non lo prevede
Gli organi di vigilanza hanno imposto al titolare di una macelleria, con laboratorio annesso per la preparazione di cibi cotti, di dotarsi di doccia per le …
Trasporto promiscuo di alimenti e merce differente: dove necessario, i prodotti devono essere separati
A quali condizioni è consentito il trasporto promiscuo di prodotti alimentari imballati con altri prodotti per la cura della persona, anch’essi imballati?
Formaggi a pasta filata, non è possibile venderli sfusi in qualsiasi punto vendita
Il decreto legislativo 231/2017 ha abrogato il decreto legislativo 109/1992 nella sua quasi interezza. Per i formaggi freschi a pasta filata decade, perciò, …
Dichiarazione nutrizionale e ripetizione delle “dichiarazioni di fatto”
Su alcuni prodotti dolciari preimballati destinati al consumatore, in assenza della dichiarazione nutrizionale volontaria, sul fronte della confezione (front of pack) …
Dichiarazione nutrizionale, la produzione artigianale commercializzata in ambito locale è esentata dall’obbligo
Una pasticceria artigianale produce dolci congelati, che invia confezionati a bar o altre pasticcerie, che li rivendono/somministrano al cliente finale. Tali prodotti …
Ocratossina A negli alimenti, Efsa: può essere genotossica
Confermato, inoltre, che può essere anche cancerogena per il rene.
Ocratossina A negli alimenti, Efsa: può essere genotossica
Confermato, inoltre, che può essere anche cancerogena per il rene.
Pesticidi, pubblicati i primi studi sul rischio cumulativo
Il rischio per i consumatori è, con diversi gradi di certezza, inferiore alla soglia che fa scattare meccanismi normativi.
Pesticidi, pubblicati i primi studi sul rischio cumulativo
Il rischio per i consumatori è, con diversi gradi di certezza, inferiore alla soglia che fa scattare meccanismi normativi.