Informazione ai consumatori. A quando le sanzioni?
Il 13 dicembre 2014 segna la data di applicazione del reg. UE 1169/11
Tecnica IEF. Così si identificano le specie ittiche
Il metodo puo’ supportare sia organi di controllo sia certificatori.
Integratori e functional foods. Quali claims utilizzare?
Nelle imprese ancora tanta la confusione in materia.
Efsa. Obiettivi e prospettive
Evoluzione della Autorità: ieri, oggi e domani
Droni telecomandati per il settore produttivo alimentare
Droni per le ispezioni strutturali e il monitoraggio del flusso produttivo.
Abbattimento degli animali. Reg. CE 1099/2009
Le indicazioni per il rafforzamento del benessere animale alla macellazione.
Cina. Nuove riforme sul fronte della sicurezza
Verso un nuovo orizzonte globale.
Lotta alle frodi. Intervista a Carmen Garau
Dallo scandalo della carne di cavallo alla riforma dei controlli ufficiali.
Analisi di laboratorio. Indagini amministrative e diritti della difesa
Diffuso l’impiego di procedure di analisi amministrative in ambito penale.
Richiamo del prodotto. L’importanza di parlare
Analisi del più imponente recall canadese.
Junk food. Presto un consenso globale?
Centrale il ruolo di istituzioni dotate di moral suasion
Tolleranze in etichetta. Le nuove linee guida
Il documento è stato pubblicato dalla Commissione europea.