Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 941 del 13/06/2022
recante iscrizione di un nome nel registro delle specialità tradizionali garantite (“Sopa da Pedra de Almeirim” (STG))
Alimenti con peperoncino, piccantezza in etichetta
La scala Scoville consente di misurarla con buona precisione
Il partner affidabile per la stabilizzazione dei prodotti alimentari
Da anni HPP ITALIA supporta le imprese, fornendo l’esecuzione di un servizio conto terzi in grado di apportare notevoli vantaggi non solo dal punto di vista produttivo, ma anche sotto il profilo economico e della competitività
Etichettatura precauzionale, le indicazioni del Codex
Necessaria un’analisi del rischio per ogni prodotto e allergene
Il pomodoro più “buono”? Quello che rispetta l’ambiente e le persone
Dimostrare l’eticità e la sostenibilità delle proprie produzioni è possibile rivolgendosi ad enti terzi, come Bureau Veritas Italia
Sostenibilità
Una sfida globale
Comunicazione aziendale: trasparenza e affidabilità garantite con Sata – Cadir Lab
Sata ha sviluppato, attraverso il laboratorio Cadir Lab, un servizio trasparente ed affidabile di consulenza e di controllo dei mezzi di comunicazione aziendale al fine di prevenire gli eventuali illeciti amministrativi e penali
Inserto lab n. 5/2022
Analisi nutrizionali e rubrica “labNews”
Una sola macchina per più controlli
In occasione di Ipack-Ima, Antares Vision Group ha presentato i primi modelli di “All-in-One”, una serie nata per coniugare in un’unica macchina più controlli di ispezione
Rintracciabilità a monte e a valle e rintracciabilità interna
Un panificio della Regione Veneto acquista materie prime da un fornitore e le utilizza per produrre pane e dolci confezionati, che poi vende ai suoi clienti. È …
Abbigliamento da lavoro: Mewa guarda alla sostenibilità
Il Textilsharing Mewa è un sistema di servizi tessili basato sul principio del riutilizzo che il Gruppo Mewa propone dal 1908
Carni avicole fresche preimballate, indicare in etichetta nome e indirizzo del titolare del macello non è obbligatorio
Su una confezione di “tacchino fesa a fette” è riportata la ragione sociale con l’indirizzo della sede legale della società della grande distribuzione …