Grazie ad apparecchi
portatili,
è possibile individuare
il grado di piccantezza
di un alimento,
senza dover ricorrere
ad analisi di laboratorio.
Un’informazione
da dare al consumatore
che potrebbe avere
anche
una valenza commerciale
PFAS, l’affidabilità delle analisi parte dalla strumentazione
27 Gennaio 2025
La scelta della colonna LC più adatta è fondamentale per centrare l’obiettivo