Peste suina africana, un progetto a tutela dei salumi
Tra gli obiettivi del progetto, la valutazione dell’efficacia dell’applicazione del trattamento ad alta pressione (HPP) per la totale devitalizzazione del virus
Pubblicata in Gazzetta la Direttiva Colazione
I prodotti immessi sul mercato o etichettati prima del 14 giugno 2026, in conformità delle direttive modificate, possono continuare a essere commercializzati fino all’esaurimento delle scorte
Microplastiche, stabilita la metodologia per misurarle nelle acque destinate al consumo umano
La metodologia è descritta nell’allegato alla decisione delegata (UE) 2024/1441, pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea di oggi
Indicazioni geografiche, concluso il Master Direttore Consorzio di Tutela
Terminati i seminari in-formativi di Origin Italia e Fondazione Qualivita per 35 professionisti dell’agroalimentare
Carni selvatiche, un manuale per gestire la filiera
Tre gli obiettivi: utilizzare correttamente le risorse faunistiche, educare sulle caratteristiche igienico-sanitarie da rispettare e guidare verso la valorizzazione e la promozione dei prodotti finali sul territorio
Ricerca, ideata una membrana per rimuovere l’arsenico dall’acqua
La membrana è stata sviluppata da un team di ricerca dell’Istituto per la Tecnologia delle membrane del Consiglio nazionale delle Ricerche
Sicurezza alimentare, al via la campagna Safe2Eat
L’obiettivo dell’iniziativa è sensibilizzare i cittadini europei sulle questioni inerenti alla sicurezza alimentare
Direttive Colazione, via libera definitivo del Consiglio UE
Le nuove misure previste sono contenute in una direttiva (UE), che sarà applicabile due anni dopo la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea
Residui di pesticidi, pubblicato il rapporto 2022 dell’Efsa
Il 96,3% dei 110.829 campioni di prodotti alimentari raccolti nel 2022 nell’Unione europea è risultato nei limiti di legge
Indicazioni geografiche, in Gazzetta il regolamento UE
Origin Italia chiede l’attivazione di un tavolo governativo sull’attuazione in Italia delle disposizioni previste dal regolamento
Acque destinate al consumo umano, quattro provvedimenti su prodotti e/o materiali destinati al contatto
Due regolamenti delegati integrano la direttiva (UE) 2020/2184, mentre due decisioni di esecuzione stabiliscono modalità applicative della direttiva stessa
Latte crudo vaccino e derivati, riconosciuto il disciplinare di produzione
Il disciplinare ha ottenuto il riconoscimento del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, come riportato nel decreto ministeriale 2 aprile 2024