Ritiro e richiamo. Obbligo o autodenuncia?
Rea una cultura del primato della sanzione penale su quella amministrativa.
Intermediazione. La notifica dell’attività
Non è necessario allegare alcuna planimetria alla Scia.
Catena del freddo
Alimenti deperibili: come prevenirne il deterioramento in fase di trasporto.
Mangimi in etichetta. Le sanzioni
Cosa prevede il recente decreto legislativo 26/2017.
Cattivo stato di conservazione. Una formula abusata
Il rischio è che diventi un passe-partout per criminalizzare l’Osa.
Moca. Le sanzioni per gli “obblighi” UE
La disciplina sanzionatoria prevista dal decreto legislativo 29/2017.
Controlli ufficiali. Una svolta culturale
Le novità inserite nel regolamento (UE) 2017/625.
Shelf-life
Metodi, analisi e strumenti pratici per predirla, migliorarla e prolungarla.
Claims e sanzioni. Cosa cambia per le imprese
È importante che i controllori eseguano istruttorie approfondite.
Verità talora… ingannevoli. L’origine territoriale
Tante le incertezze e le contraddizioni normative.
Autocontrollo e Manuali. Sì alla flessibilità
Tre recenti atti segnalano una nuova volontà di semplificazione.
Resistenza antimicrobica. Il ruolo dei controlli
Il fenomeno riguarda molteplici settori.