Delitti âalimentariâ?, non tutto è chiaro per la Cassazione
Alimenti non genuini, scaduti ed in cattivo stato di conservazione
Export
Regole e strumenti per esportare in sicurezza
Inserto lab n. 1/2022
Intervista a Linda Monaci sugli allergeni e rubrica “labNews”
Quando la filiera arriva in etichetta
Garantita, certificata e controllata sono tra le indicazioni più utilizzate
Controlli ufficiali. A che servono queste analisi?
Senza âgaranzie difensiveâ?, i referti sono inutilizzabili in sede giudiziaria
Shelf life
Iniziative e strumenti per ridurre gli sprechi alimentari
Inserto lab
Valutazione della shelf life: il ruolo delle analisi di laboratorio
Italian sounding, dal no allo Champanillo al sì al Prosek
Tra divieti della Corte di Giustizia e aperture della Commissione UE
Stop alle stoviglie in bambù
La Commissione europea ha deciso di impedirne il commercio
SOS nano- e microplastiche
Tossicità, strategie di gestione e prospettive future
Etichettatura
Le informazioni nutrizionali Front of Pack
Inserto lab
I valori nutrizionali in etichetta