Mercurio nei marlin dei Caraibi, rischi per la salute dei consumatori di Grenada e Repubblica Dominicana
Lo ha rilevato uno studio dell’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie, pubblicato di recente sulla rivista scientifica Food Control, il cui scopo era rilevare la contaminazione da mercurio nei marlin pescati nell’Atlantico centro-occidentale e valutare quindi le potenziali conseguenze sulla salute dei consumatori.
Noi restiamo a casa, ma siamo con Voi: on line gratis tutti i periodici Edizioni PVI
Vista l’eccezionalità del momento, per tutto il periodo di restrizioni (giustamente) imposte dall’autorità , abbiamo deciso di mettere gratuitamente a disposizione i nostri periodici in versione pdf a tutti gli operatori presenti nei nostri database dei singoli comparti, anche non abbonati, e a tutti coloro che vorranno richiederli al nostro Ufficio Abbonamenti (abbonamenti@pointvet.it).
Coronavirus, non ci sono prove che il cibo sia fonte o via di trasmissione
Lo afferma l’Efsa in una nota pubblicata sul suo sito web.
Antibiotico-resistenza in UE, pubblicato rapporto 2018 Efsa-Ecdc
Salmonella e Campylobacter stanno diventando sempre più resistenti alla ciprofloxacina.
Controlli sui residui di pesticidi, pubblicati i risultati dell’audit in Italia della Commissione UE
La Direzione generale Salute e Sicurezza alimentare conclude che il programma italiano di controllo dei residui di pesticidi copre un’ampia gamma di prodotti e relativi fattori di rischio, attraverso responsabilità ben definite e laboratori accreditati. Ma l’efficacia del programma è compromessa da alcune mancanze.
Alimento congelato con metodi e tecniche non autorizzate: è cattivo stato di conservazione
Cassazione penale, sentenza n. 9404 del 10 marzo 2020 (udienza del 22 novembre 2019 – riferimenti normativi: articolo 5, lettera b), della legge 283/1962)
Wine kit, non si può dichiarare l’origine italiana del vino senza dimostrare la provenienza dei mosti
Cassazione penale, sentenza n. 9357 del 9 marzo 2020 (udienza del 15 gennaio 2020 – articolo 4 della legge 350/2003; articolo 517 del codice penale)
PFAS, consultazione pubblica fino al 20 aprile
Sul sito dell’Efsa pubblicata un’intervista a Tanja Schwerdtle, presidente del gruppo Contam, che ha redatto il parere.
Illeciti agroalimentari, il Consiglio dei Ministri approva il disegno di legge
Il testo interviene sul codice penale e sulla legislazione speciale del settore agroalimentare, con riguardo alla tutela penale della salute pubblica e della sicurezza degli alimenti, nonché in materia di frode nel commercio di prodotti alimentari.
Controlli ufficiali all’importazione, istituiti i Posti di controllo frontalieri
La nuova organizzazione dei controlli ha previsto l’istituzione dei Posti di controllo frontalieri in sostituzione delle precedenti strutture di controllo rappresentate dai Posti d’ispezione frontalieri, i Punti di entrata designati e i Punti designati per l’importazione.
Benessere animale, anche l’Università di Milano partecipa al progetto UE ‘ClearFarm’
Il progetto prevede l’utilizzo di sensori disponibili sul mercato per monitorare una vasta gamma di indicatori relativi al benessere di animali da allevamento e lo sviluppo di una piattaforma software per elaborare i dati raccolti.
Antimicrobico resistenza, ‘notevoli’ progressi Piano Azione europeo
Il nuovo report della Commissione sulla lotta all’Anti Microbial Resistance (Amr) mette in luce l’avanzamento del Piano di Azione 2017-2022 e, in particolare, i risultati conseguiti nel 2019.