Street food, vendere carciofi arrostiti senza protezioni è cattivo stato di conservazione
Cassazione penale, sentenza n. 34395 del 16 settembre 2021 (udienza del 16 giugno 2021 – riferimenti normativi: articolo 5, lettera b, della legge 283/1962)
Sicurezza degli zuccheri, progetto di parere per consultazione pubblica
La consultazione rimarrà aperta fino al 30 settembre, mentre il 21 settembre l’EFSA organizzerà un incontro pubblico per dibattere sul progetto
Etichettatura nutrizionale, documento appoggia il Nutrinform Battery
Il testo identifica il sistema di etichettatura nutrizionale fronte pacco proposto dall’Italia come uno strumento utile per facilitare e migliorare la comprensione delle caratteristiche di composizione nutrizionale dell’alimento
Integratori alimentari, istituito tavolo tecnico permanente
È quanto dichiara in una nota il sottosegretario di Stato alla Salute, Andrea Costa, delegato dal ministro Roberto Speranza alla trattazione e alla firma di atti relativi all’igiene e alla sicurezza degli alimenti per la nutrizione umana.
Piano Residui, pubblicata la relazione 2020
I campioni che, nell’ambito del Piano hanno fornito risultati irregolari per la presenza di residui sono stati complessivamente 27, pari allo 0.1 % del totale dei campioni prelevati.
Benessere animale durante il trasporto, video dell’IZS delle Venezie
Il video fa parte della serie “IZSVe Scienza” ed è realizzato dal Laboratorio Comunicazione dell’Istituto.
Detenzione di prodotti ittici in cattivo stato di conservazione in un’autovettura: per la Cassazione è un caso di “alimento pericoloso”
Cassazione penale, sentenza n. 33710 del 10 settembre 2021 (udienza del 12 luglio 2021 – riferimenti normativi: articolo 444 del codice penale)
Il reato di adulterazione di sostanze alimentari nella vendita di salsicce con solfiti
Cassazione penale, sentenza n. 33741 del 10 settembre 2021 (udienza del 12 luglio 2021 – riferimenti normativi: articolo 440 del Codice penale)
Tutela DOP, il no all’evocazione si estende anche ai servizi
Corte di Giustizia dell’Unione Europea, sentenza del 9 settembre 2021, causa C-783/19 (riferimenti normativi: articolo 103 del regolamento (UE) 1308/2013)
La somministrazione agli animali di sostanze stupefacenti o vietate è sempre sanzionata
Cassazione penale, sentenza n. 32602 del 1° settembre 2021 (udienza dell’11 maggio 2021 – riferimenti normativi: articolo 544-ter del codice penale)
Farmaci in acquacoltura, esperti dell’EMA: l’UE armonizzi la normativa
Secondo il Gruppo di Lavoro per la Valutazione del Rischio ambientale del Comitato per i Medicinali per Uso veterinario, organismo dell’Agenzia europea per i Medicinali, occorre una maggiore tutela dell’ambiente e della salute umana
Bevande Spiritose IG, istituito il registro ufficiale
Pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il regolamento delegato (UE) 2021/1235 e il regolamento di esecuzione (UE) 2021/1236, contenenti, inoltre, norme concernenti le domande di registrazione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose, le modifiche del disciplinare, la cancellazione della registrazione, l’utilizzo del simbolo e il controllo