Contaminanti, aggiornata la guida per prevenire i clorati nei prodotti lattiero-caseari
Il clorato è un prodotto di degradazione dei disinfettanti a base di cloro, usati nella disinfezione dell’acqua per renderla potabile e nella pulizia e disinfezione delle superfici a contatto con gli alimenti
Sistema di Allerta, pubblicata la relazione 2022 sul Rasff
Un elevato numero di notifiche riguarda la presenza di residui di pesticidi (1.011), seguite dai microrganismi patogeni (786) e dalle micotossine (495)
Biotossine marine nei molluschi bivalvi, nota sulle linee guida per la valutazione del rischio
La nota è stata diffusa dall’Ufficio 2 “Igiene degli Alimenti ed Esportazioni” della Direzione generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e della Nutrizione del Ministero della Salute
Allevamento del bovino da latte, pubblicata la terza revisione delle linee guida sull’uso prudente degli antibiotici
Il documento è stato redatto da un gruppo multidisciplinare, tenendo conto degli aggiornamenti scientifici e normativi in materia
Federvini, Marco Montanaro nominato direttore generale
Montanaro assumerà il suo nuovo incarico il 1° settembre 2023 e riporterà a Micaela Pallini, presidente di Federvini
Indicazioni geografiche, le Sebadas di Sardegna ottengono l’Igp
Secondo i dati dell’Osservatorio Qualivita, con la registrazione della nuova Igp, l’Italia raggiunge quota 323 Ig relative al cibo, alle quali si aggiungono 527 prodotti vitivinicoli, per un totale di 850 denominazioni Dop, Igp e Stg
Importazioni da Fukushima, revocate le restrizioni
“Ora che le restrizioni sono state revocate – afferma la Commissione europea in una nota – è tuttavia importante che il Governo giapponese continui a monitorare la radioattività della produzione interna”
Controlli, pubblicata la relazione sull’attività 2022 di Pcf e Uvac
I Pcf hanno effettuato 40.932 controlli, mentre gli Uvac ne hanno disposti 2.337.995, effettuati dal personale veterinario delle Asl
Alimenti e mangimi sintetici, approvato al Senato il disegno di legge
Via libera in prima lettura al Senato al ddl in materia di divieto di produzione, utilizzo, immissione sul mercato ed importazione di alimenti e mangimi sintetici
Controlli, 120 mila verifiche dei controllori del Masaf nel primo semestre 2023
Le notizie di reato sono state 247 e le contestazioni amministrative 5.600. Le attività hanno interessato soprattutto gli ambiti: vitivinicolo (30%), oleario (13%), mezzi tecnici (11%), lattiero-caseario (10%), zootecnico (8%) e ortofrutticolo (7%)
Falso mangime bio, condannato il responsabile della produzione
Cassazione penale, sentenza n. 27190 del 14 luglio 2022 (udienza del 23 marzo 2022 – riferimenti normativi: articolo 515 del codice penale)
Biosicurezza negli allevamenti avicoli, in Gazzetta le modalità applicative
Le misure sono contenute nel decreto 30 maggio 2023 del Ministero della Salute