Capsulatrice automatica di Enolmeccanica Vallebelbo
La capsulatrice automatica mod. MT/CX di Enolmeccanica Vallebelbo è adatta per applicazione su bottiglie in vetro del tappo corona mediante distribuzione al volo; è realizzata in acciaio INOX AISI 304; leghe di acciaio e materiali plastici per uso alimentare ne facilitano la pulizia, la sterilizzazione, la manutenzione e ne garantiscono una lunga durata. Il cambio […]
R-Biopharm: soluzioni analitiche per il controllo qualità in birrificio
La corretta gestione del processo di produzione della birra richiede un’analisi accurata dei parametri di qualità dell’acqua, del malto d’orzo, del mosto e del prodotto finito. R-Biopharm permette di dosare, attraverso l’uso di kit enzimatici pronti all’uso e il semplice ausilio di un fotometro o di analizzatori automatici mono e multi-parametrici (RIDA® CUBE SCAN e […]
Spumanti in stile Art Déco per le Cantine Due Palme grazie a UPM RAFLATAC
Cantine Due Palme rinnova i suoi vini spumanti attraverso nuovi codici visivi sulle due referenze Amaluna e Melarosa. Il design curato da Fabio Barnaba e Piero Narcisi dell’agenzia Gfcassociati è un esercizio stilistico con una modalità che viaggia sulle evocazioni pregevoli ed eleganti dell’Art Decò. Ci sono molti modi per descrivere uno stile artistico, un’epoca […]
Carte e strati filtranti Cordenons: qualità in ogni singola goccia
Specialista nella produzione di carte grafiche e tecniche, Gruppo Cordenons ha registrato negli ultimi cinque anni una crescita costante in termini di fatturato e profitti, che gli ha permesso di continuare a operare importanti investimenti in ricerca e sviluppo dei propri prodotti. Questo successo ha riguardato anche la Divisione Materiali Filtranti, la cui offerta di […]
Birra: l’opera Edagricole presentata al Malto International Beer Expo
Il 7 aprile alle ore 15 nell’ambito di Malto International Beer Expo, Tullio Zangrando e Mirco Marconi, autori dei volumi BIRRA, con l’assaggio di alcune birre dove i protagonisti principali saranno il luppolo, il malto e il lievito, dialogheranno con alcuni maestri birrai su come i sapori, gli aromi e tutte le nostre percezioni concorrano […]
ICON GUM: gomma arabica levogira e microfiltrabile
ICON GUM è una gomma arabica liquida ottenuta da Acacia verek, specie botanica in grado di produrre un essudato avente potere rotatorio levogiro della luce polarizzata dalla qualità decisamente più interessante per l’enologia rispetto ad altre materie prime facilmente reperibili sul mercato. Per rispettare l’integrità di questo prezioso colloide protettore a catena lunga e di […]
La soluzione tecnologica di Gai per i birrifici artigianali
Attraverso la SERIE CAN, Gai propone una soluzione tecnologica dedicata ai birrifici artigianali: costituita da un monoblocco lineare capace di lavorare l’intero ciclo di riempimento e confezionamento, la SERIE CAN garantisce il rispetto della materia prima grazie alla riduzione dell’ossidazione attraverso l’immissione di gas inerte in ogni stazione di lavorazione. La SERIE CAN è di […]
Le innovazioni sostenibili di Carlsberg Italia
Alla presenza di Attilio Fontana, Governatore della Regione Lombardia, Carlsberg Italia ha inaugurato, presso il proprio Birrificio di Induno Olona (VA), due importanti novità ad alto tenore di tecnologia sostenibile: l’innovativo impianto di pastorizzazione flash e il Negozio del Birrificio, realizzato all’ingresso dello storico stabilimento della Valganna. La partecipazione del Presidente Fontana, ex sindaco di […]
R-Biopharm: controllo analitico nell’industria delle bevande
Oggi l’industria delle bevande deve rispondere alle sempre maggiori richieste dei consumatori per garantire standard qualitativi elevati e un’adeguata shelf-life del prodotto. Le analisi chimiche/microbiologiche e igieniche diventano fondamentali per: ottenere informazioni nutrizionali su materie prime/semilavorati/prodotti finiti, quali il contenuto in zuccheri (D-glucosio, D-fruttosio, saccarosio) e acidi organici (acido L-malico, L-lattico, ascorbico, citrico e isocitrico); […]
Il tappo in microgranulo senza colle di Supercap
C’è il continuo impegno a migliorarsi alla base delle tecnologie di Supercap, azienda italiana che da 20 anni produce chiusure per vini, oli, aceti e distillati. Fulcro delle ricerche interne è la chiusura in microgranulo senza colle, Supercap Nature®. Test di laboratorio dimostrano che questa tecnologia è in grado di proteggere e preservare la qualità […]
Pavimenti IPM Italia in resina per il vitivinicolo
La linea di pavimenti in resina IPM Italia dedicata al settore vitivinicolo risponde perfettamente alle richieste di un mercato che chiede principalmente: pavimentazioni resistenti all’azione del ph acido di vino o detergenti aggressivi, igieniche e semplici da manutenere; impermeabilità; azione preventiva antipolvere e conformità alle normative vigenti. Tutti i prodotti della linea non temono il […]
Pack-Sim di Scanny3d: nuove funzionalità per la progettazione delle stelle
Le nuove funzionalità contenute nell’ultima versione del plug-in software PACK-SIM, progettato e sviluppato da Scanny3D, riguardano in particolare la progettazione rapida, automatica ed estremamente accurata di tutti i vani delle stelle di scambio ingresso – uscita per le linee di riempimento, tappatura, etichettatura e packaging. Le recenti ottimizzazioni del software hanno portato infatti al miglioramento […]