Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 2484 del 12/12/2022
che conferisce la protezione di cui all’articolo 99 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio al nome «Rivierenland» (DOP)
Carni preimballate, le informazioni da inserire in etichetta
Alla luce del decreto legislativo 231/17, quali sono le informazioni da apporre sulle etichette delle carni preimballate nei punti vendita per la vendita diretta?
Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 2485 del 12/12/2022
che conferisce la protezione di cui all’articolo 99 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio al nome «Rosalia» (DOP)
Hygienic Design inadeguato. I pericoli sanitari
I rischi di un’errata progettazione di impianti e attrezzature
Riforma Cartabia. La difficile vecchiaia della legge 283/1962
Un’analisi di quanto previsto in materia di estinzione del reato
Shelf life
Come prolungare la durabilità
Inserto lab n. 9/2022
Frodi alimentari e rubrica “labNews”
La delega di funzioni in campo alimentare
Qual è la disciplina che regola la delega di funzioni in campo alimentare? Qual è il valore giuridico della delega orale? Come è stata …
Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 2418 del 09/12/2022
che modifica il regolamento (CE) n. 333/2007 per quanto riguarda i metodi di analisi per il controllo dei tenori di oligoelementi e di contaminanti da processo nei …
Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 2466 del 09/12/2022
recante iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [«Nuez de Pedroso» (DOP)]
Comunicazione della Commissione CE del 08/12/2022
relativa all’attuazione del regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio (regolamento sui controlli ufficiali)
RINA debutta nel mercato dell’alta formazione agroalimentare: nasce Food Learning Hub
Si tratta di una scuola pensata e strutturata per plasmare i professionisti del settore agroalimentare