Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 1026 del 08/04/2024
recante modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le specifiche del nuovo alimento oleoresina ricca di astaxantina derivata dall’alga …
Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 1027 del 08/04/2024
recante modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le specifiche del nuovo alimento galatto-oligosaccaride
Come identificare i punti critici di controllo
Confronto tra vecchia e nuova versione del Codex Alimentarius
Sì alle proteine del latte e del siero nel formaggio
Ancora una sentenza che attesta la legittimità della loro presenza
Indicazione dello stabilimento in etichetta, il decreto legislativo 145/2017 è ancora formalmente in vigore
Ho riscontrato che il decreto legislativo 145/2017, disponente l’obbligo di indicazione in etichetta dello stabilimento di produzione o, se diverso, di …
Etichette, la tabella nutrizionale brasiliana
Le nuove regole sono più âoneroseâ? per le aziende
Un’offerta certificata Haccp International per il monitoraggio
Intervista ad Antonio Pili, responsabile Marketing Testo
Registrazione delle temperature di conservazione dei prodotti deperibili
Secondo la comunicazione della Commissione europea 2022/C 355/01, è di nuovo obbligatoria per le piccole imprese la registrazione delle temperature di …
Bisfenolo A, la proposta di regolamento
Cosa prevede e quali effetti avrà sui materiali a contatto
Allo studio nuovi software ad hoc per Sistema Haccp e trasporti Atp
Intervista a Mario Mattiuzzi, fondatore Econorma
Acido lattico: additivo o coadiuvante tecnologico?
In base a quanto riportato nel regolamento (CE) 1333/08, l’acido lattico utilizzato nel processo di produzione della mozzarella per acidificare il latte e aggiunto …
Laboratori, OMECO incorpora TIFQLab
Nella nuova Divisione Lifetech convergono tutte le attività di testing su dispositivi e materiali