Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 875 del 25/05/2021
recante iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [«Sõir» (IGP)]
Decreto Ministeriale del 25/05/2021
Riconoscimento del Consorzio di tutela della Rucola della Piana del Sele IGP e attribuzione dell’incarico di svolgere le funzioni di cui all’articolo 53 della legge 24 …
Sicurezza alimentare, un’alleanza tra Mettler Toledo e EVRYTHNG per promuovere la digitalizzazione dei controlli
Le aziende alimentari possono ottenere un’integrazione tra i dati delle ispezioni prodotti e una piattaforma basata su cloud per garantire la trasparenza lungo tutta la filiera
Legge n. 71 del 21/05/2021
Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 22 marzo 2021, n. 42, recante misure urgenti sulla disciplina sanzionatoria in materia di sicurezza alimentare.
Decreto Ministeriale del 21/05/2021
Riconoscimento del Consorzio di tutela vino Friularo di Bagnoli DOCG e vini DOC Bagnoli e attribuzione dell’incarico a svolgere le funzioni di promozione, …
Provvedimento del 19/05/2021
Iscrizione della indicazione geografica protetta «Pesca di Delia» nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette.
Biossido di titanio: l’E171 non è più considerato sicuro se usato come additivo alimentare
L’EFSA ha aggiornato la propria valutazione a seguito di una richiesta della Commissione europea del marzo 2020.
Biossido di titanio: l’E171 non è più considerato sicuro se usato come additivo alimentare
L’EFSA ha aggiornato la propria valutazione a seguito di una richiesta della Commissione europea del marzo 2020.
Catena del freddo
Come far fronte alle esigenze imposte dall’e-commerce
Decreto Ministeriale del 13/05/2021
Disposizioni per l’attuazione del reg. (CE) n. 1235/2008, recante modalità di applicazione del reg. (CE) n. 834/2007 del Consiglio per quanto riguarda il regime di …
Covid-19: prodotti invenduti, estensione della shelf life e rietichettatura
In merito alle note del Ministero della Salute Prot. DIGISAN n. 11957 del 9 aprile 2020 e Prot. DIGISAN n. 0040033 del 13 novembre 2020, relative alla …
SCIA e corretta classificazione dell’attività
Un’azienda si occupa di stoccaggio di prodotti alimentari preconfezionati, che arrivano dai fornitori sia refrigerati che congelati, oltre ad effettuare il …