Etichettatura
Le informazioni nutrizionali Front of Pack
Sequestro di salsicce fresche di suino sottovuoto
Gli organi di controllo hanno rinvenuto in un ristorante delle vaschette contenenti salsicce fresche di suino sottovuoto con termine minimo di conservazione superato …
Esperienza, professionalità e dedizione al servizio della sicurezza alimentare
Tentamus GmbH è una rete globale di laboratori specializzati che, dal 2011, opera per la qualità e la sicurezza alimentare, cosmetica e farmaceutica.
Inserto lab
I valori nutrizionali in etichetta
L’indicazione di ingredienti DOP e IGP nella denominazione di vendita
Un supermercato con reparto Macelleria prepara prodotti “pronti a cuocere” con ingredienti DOP, come il Parmigiano reggiano, che viene ridotto in scaglie a partire da …
L’aggiornamento normativo è essenziale per gestire il Rischio Allergeni
Foodlegis è la newsletter di aggiornamento sulla legislazione del settore alimentare che risponde a questa esigenza
Stoccaggio di prodotti ittici, possibile l’impiego di palette di legno
In uno stabilimento che si occupa di lavorazione, trasformazione e commercializzazione di prodotti ittici, la materia prima contenuta in contenitori di polistirolo …
L’etichettatura nutrizionale Front of Pack
La dichiarazione nutrizionale può essere integrata, su base volontaria, dalla ripetizione dei suoi elementi principali nel campo visivo principale.
Le competenze delle “Aree” dei Servizi Veterinari
Per la filiera del latte, il Servizio Veterinario dell’ASL ha compiti diversi da Regione a Regione. Mentre in alcune, la competenza dell’Area C si “ferma” alla …
Abbigliamento da lavoro, è uscito il nuovo catalogo MEWA
È uscita la nuova edizione del catalogo MEWA: 288 pagine con oltre 10.000 articoli per il lavoro, tra cui modelli attuali di marchi selezionati, nuovi guanti da lavoro e scarpe di sicurezza innovative
Regolamento (UE) della Commissione n. 1795 del 11/10/2021
che rettifica il regolamento (CE) 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i livelli massimi di residui di terbutilazina in o su determinati …
Le categorie che rientrano nei “prodotti preimballati”
Un’attività di Cash & Carry con reparto Ortofrutta, Pescheria e Lavorazione carni vende i suoi prodotti ai clienti che si recano nella sede aziendale. Tali …