Suini, le tariffe per ispezioni a domicilio e mattatoi
Il 1° gennaio sono cambiate le tariffe forfettarie per l’ispezione dei suini a domicilio. Sono le Regioni a stabilirne il nuovo importo? Anche le tariffe per i …
Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 160 del 04/02/2022
che stabilisce frequenze minime uniformi di determinati controlli ufficiali intesi a verificare la conformità alle prescrizioni dell’Unione in materia di salute animale …
Delitti âalimentariâ?, non tutto è chiaro per la Cassazione
Alimenti non genuini, scaduti ed in cattivo stato di conservazione
Prodotti preimballati con peso standard predeterminato: salvo deroghe
Sulla base di quale norma per i prodotti preimballati che presentano un peso standard predeterminato non sussiste l’obbligo di indicare il prezzo al kg e il costo …
Decreto Ministeriale del 04/02/2022
Disposizioni per l’attuazione del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento e del Consiglio del 30 maggio 2018, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei …
Export
Regole e strumenti per esportare in sicurezza
Macello, le procedure da seguire per non contaminare le carni con materiale specifico a rischio
In un mattatoio di carni rosse, qual è la procedura corretta che deve seguire l’operatore del settore alimentare per evitare la contaminazione delle carni con …
Inserto lab n. 1/2022
Intervista a Linda Monaci sugli allergeni e rubrica “labNews”
Macellazione a domicilio per autoconsumo di suini, cosa cambia
In merito alla campagna di macellazione a domicilio per autoconsumo di suini 2021-2022, il decreto legislativo 2 febbraio 2021, n. 27 ha introdotto importanti …
Al via le iscrizioni alla conferenza ONE 2022
L’evento si svolgerà a Bruxelles e on line dal 21 al 24 giugno
Controlli ufficiali, ancora in lavorazione le linee guida al regolamento unionale
Quando è prevista la pubblicazione delle linee guida del regolamento (UE) 2017/625, per armonizzare su tutto il territorio nazionale i controlli ufficiali?
Macellazione speciale d’urgenza al di fuori del mattatoio, le regole da seguire
La macellazione speciale d’urgenza al di fuori del mattatoio riguarda tutti gli animali da macello? La visita ante-mortem, inoltre, può essere effettuata da un …