Stabilimento di lavorazione di carni rosse, no al confezionamento di vegetali

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In uno stabilimento CE di lavorazione di carni rosse è lecito confezionare sotto vuoto alimenti di origine vegetale?

Il riconoscimento ai sensi del regolamento CE 853/2004 viene rilasciato esclusivamente per le lavorazioni e commercializzazione degli alimenti di origine animale. Pertanto, nulla vieta che lo stesso stabilimento possa effettuare anche altri tipi di lavorazione e commercializzazione nel rispetto delle norme previste. Non può, però, commercializzare prodotti vegetali con il bollo CE previsto dal regolamento CE 853/2004.

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