Polli congelati, conservazione e contestazione della Asl

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In un ristorante, gli organi del controllo ufficiale scorgono, in un pozzetto congelatore, polli congelati acquistati freschi, come da fattura esibita dal titolare …

Ritengo che sia stato contestato il reato di cattivo stato di conservazione in quanto i polli congelati sono stati avvolti in buste di plastica per la spesa non idonee al contatto con gli alimenti. Se, altrimenti, le suddette buste fossero certificate idonee al contatto con gli alimenti, sarebbe stato invece scorretto giudicare i polli in cattivo stato di conservazione.

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