I tecnologi alimentari

La figura del tecnologo alimentare nasce grazie alla legge del 18 gennaio 1994, n. 59 dello Stato italiano. Da allora, il contributo dato dai laureati alle industrie agroalimentari è diventato patrimonio comune, consentendo a questa professione di prendere parte attiva, oltre che nella produzione alimentare, nel proporre nuovi modelli di sviluppo delle filiere agroalimentari.

Servizi di analisi per il settore agroalimentare

ALS Italia (Leochimica) si trova a Zoppola (Pordenone) e da oltre 40 anni offre servizi professionali alle aziende dell’industria alimentare, avvalendosi della collaborazione di 70 persone che ogni giorno operano per fornire ai clienti le migliori soluzioni in tempi rapidi ed a prezzi competitivi.

I tecnologi alimentari

L’Ordine nazionale dei Tecnologi alimentari è un ente pubblico con l’onore ed il dovere di vigilare sul corretto svolgimento dell’attività professionale.

L’analisi PCR in alimenti e bevande

Le tecniche di biologia molecolare hanno trovato negli ultimi anni una sempre più vasta applicazione nell’identificazione di specie negli alimenti di origine animale e nelle bevande.