HPP ITALIA
Shelf life, il progetto Healthy Fruit & Vegetables
Presentato dall’azienda Parma IS, il progetto punta ad ottenere prodotti vegetali minimamente processati e stabilizzati mediante nuove tecniche di packaging eco-sostenibili e dell’altissima pressione
Il partner affidabile per la stabilizzazione dei prodotti alimentari
Da anni HPP ITALIA supporta le imprese, fornendo l’esecuzione di un servizio conto terzi in grado di apportare notevoli vantaggi non solo dal punto di vista produttivo, ma anche sotto il profilo economico e della competitività
Naturalità, sicurezza e shelf life garantite con le Alte Pressioni
La tecnologia delle Alte Pressioni – HPP è un processo di pastorizzazione a freddo che si applica con ottimi risultati in tutti i settori dell’alimentare
Trattamento ad Alta Pressione: una tecnologia innovativa al servizio della Food Safety
Il processo HPP è una tecnologia innovativa che sottopone gli alimenti, confezionati in imballi flessibili, a pressioni idrostatiche migliaia di volte superiori a quella atmosferica inattivando i microrganismi presenti nei cibi.