Le operazioni di prelievo e di prima analisi di
campioni di sostanze alimentari rientrano in una fase amministrativa e di
controllo, mentre, la revisione delle analisi ha carattere giurisdizionale e
presuppone l’avvenuto accertamento di un illecito penale e le garanzie di difesa
processuale.

PFAS, l’affidabilità delle analisi parte dalla strumentazione
La scelta della colonna LC più adatta è fondamentale per centrare l’obiettivo