Passione birra!
Per 8 italiani su 10, il binomio alimentazione sana e piacere per il cibo e per le bevande è fondamentale. Di conseguenza, cresce sempre più anche l’attenzione nei confronti della qualità: 1 connazionale su 2 si informa su ciò che mangia e beve e predilige cibi e bevande genuini (54%) e di cui si conoscono […]
I cocktail Baladin easy to drink
Dici mixology e pensi alla capacità di unire, in un sapiente e ricercato equilibrio, ingredienti diversi al fine di ottenere un determinato risultato. Se tra gli ingredienti utilizzati nella realizzazione di nuove bevande, c’è la birra, allora le cose si complicano. Partendo dal principio che la birra stessa deriva dall’interazione tra materie prime diverse tra […]
Italian Hops Company: la coltivazione del luppolo compie 7 anni
Lo scopo principale dell’attività di Italian Hops Company (IHC) è quello di dare spazio alla produzione di varietà autoctone di luppolo, partendo dall’esperienza maturata con le cultivar internazionali note. Dallo sviluppo del progetto di ricerca, l’azienda si è mossa realizzando una fitta rete di attori a rappresentare livelli di dialogo e obiettivi diversi. Un canale […]
Cascina Motta: con BeerLife tuteliamo la produzione 100% italiana
Quanti appassionati di birra artigianale conoscono il periodo di raccolta dell’orzo o del luppolo? Dall’inizio della maltazione al momento in cui avviene la brassatura quanto tempo passa? Quanto è fresca la birra che sto consumando, considerando la data di imbottigliamento? A queste, e ad altre domande, risponde oggi BeerLife, uno strumento che, prendendo in esame […]
Chinotto Tassoni Bio: il profumo della Sicilia in bottiglia
In Sicilia, nella Valle dell’Alcantara alle pendici dell’Etna, fra il mare e il vulcano, crescono agrumi dal sapore inconfondibile. E’ qui che nascono e vengono coltivati con cura i chinotti Siciliani che Cedral Tassoni ha scelto per la produzione della sua nuova bibita biologica: il Chinotto Tassoni Bio. Il nuovo Chinotto si aggiunge alle bibite […]
“Se ci unisce è Peroni”
Peroni annuncia grandi cambiamenti nell’identità visiva e nel suo posizionamento con una nuova immagine e una nuova campagna di comunicazione. Con l’utilizzo inoltre della tecnologia blockchain, per tracciare il malto 100% italiano della sua filiera, propone un nuovo dialogo al consumatore, parlando di qualità, sostenibilità e innovazione e facendosi portavoce di un messaggio che da […]
Le capitane coraggiose di Birra Impavida
Serena Crosina e Raimonda Dushku lavorano insieme e sono amiche da vent’anni. Dallo scorso anno sono anche alla guida di Birra Impavida, un’avventura nata negli Stati Uniti e concretizzatasi in Trentino, ad Arco. Un sogno che si è compiuto a dispetto di un contesto sociale ed economico non facile, ma con tutte le premesse […]
Kozel arriva in Italia
Kozel si unisce al portafoglio dei prodotti premium di Birra Peroni e mira a diventarne uno dei principali brand. Sarà prodotta in Italia, nello stabilimento di Padova, nel pieno rispetto della ricetta originale che prevede un’attenta selezione delle materie prime e la doppia decozione. Un risultato possibile grazie alla collaborazione tra i mastri birrai […]
Heineken presenta il suo programma “Brew a Better World 2030”
HEINEKEN annuncia “Brew a Better World 2030”, il programma globale di sostenibilità che sancisce l’impegno dell’azienda per il prossimo decennio. Costruito sulle fondamenta dei risultati ottenuti nel decennio precedente, il piano è stato rinnovato, maggiormente focalizzato su alcune aree specifiche, con obiettivi formulati su base scientifica che passano da oltre 80 a 23, e ha […]
Gruppo Bracca Pineta: partiti i lavori per il nuovo stabilimento di Clusone
Lo stabilimento Pineta del Gruppo Bracca scommette sul futuro. Sono partiti i lavori di ampliamento della sede produttiva di Clusone (Bg), la seconda del Gruppo, dopo quella di Zogno, accompagnati da importanti investimenti in termini di riqualificazione e manutenzione dell’area. In viale Europa 47 i lavori dureranno circa 24 mesi e riguarderanno un’area di circa […]
Poderi San Pietro: una linea più moderna per il “vino di Milano”
Tra i più grandi produttori di vino in provincia di Milano, la Cantina Poderi San Pietro vede iniziare la sua storia nel 1998 sotto la guida dell’imprenditore agricolo Giuliano Toninelli, e, in poco tempo, si afferma come una delle realtà vinicole più tecnologiche e moderne del territorio, noto per la coltivazione della vite fin dal […]
Distilleria Strada Ferrata: il viaggio ha inizio
Nel proprio nome – Strada Ferrata – racchiude il concetto del viaggio. E ha proprio i requisiti per essere un bellissimo viaggio quello da poco intrapreso da Agostino Arioli – fondatore di Birrificio Italiano (Limido Comasco, CO) e istrionico protagonista della craft beer made in Italy – e Railroad, birrificio nato a Seregno (MB) nel […]