Macellazione rituale senza stordimento, vietarla è consentito
Lo ha affermato la Corte europea dei Diritti dell’uomo, che il 13 febbraio si è pronunciata in merito, in relazione alla Convenzione europea dei Diritti dell’Uomo
Tecnologi alimentari, siglato un accordo tra Ordine e Federalimentare
L’intesa prevede l’avvio di un progetto di comunicazione volto a valorizzare il ruolo dei tecnologi alimentari all’interno dell’industria
Agricoltura cellulare e “meat sounding”, la legge italiana fallita a Bruxelles
Violata la direttiva “Tris”, che prescrive la notifica preliminare alla Commissione europea di determinate norme e la sospensione dell’iter legis per un periodo di almeno tre mesi
Al via il nuovo corso Fad “Etichettatura volontaria dei prodotti alimentari”
Si tratta di un corso di formazione a distanza, pubblicato a puntate sulla rivista “Alimenti&Bevande”, ma disponibile anche in formato digitale. Al completamento e superati i test di valutazione, saranno erogati 7 crediti formativi per i tecnologi alimentari
Riduzione agrofarmaci, Lollobrigida: bene il ritiro della proposta della Commissione UE
Plausi del ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste all’annuncio della presidente della Commissione UE, Ursula von der Leyen, di voler proporre il ritiro della proposta legislativa sull’uso sostenibile dei pesticidi
Sicurezza alimentare, il BfR ha pubblicato il World Food Safety Almanac
La pubblicazione illustra l’organizzazione amministrativa esistente in diversi Paesi nel settore della sicurezza degli alimenti e dei mangimi, descrivendo le responsabilità delle varie istituzioni pubbliche coinvolte
Piante Ngt, la Commissione Envi ha adottato la sua posizione
Gli eurodeputati hanno concordato che le piante prodotte con alcune nuove tecniche genomiche, ma paragonabili alle varietà presenti in natura dovrebbero essere esentate dai rigidi requisiti della legislazione sugli Ogm
Direttive “Colazioneâ€, via libera della Commissione sulla proposta di revisione
Previste diverse novità per miele, succhi di frutta, confetture e latte. Si attende ora l’approvazione formale di Parlamento europeo e Consiglio dell’UE
Resistenza antimicrobica, pubblicata la relazione sui batteri zoonotici e commensali
Gli esiti dei piani di monitoraggio hanno messo in luce la preoccupante estensione del fenomeno dell’Amr nelle diverse specie animali. Si osserva, comunque, un decremento significativo di ceppi resistenti e multiresistenti
Salmone affumicato, al via il Consorzio Affumicatori Maestri Italiani
Redatto anche un vademecum, in cui le quattro aziende socie riportano le regole da seguire per garantire livelli di qualità e sicurezza omogenei dei propri prodotti
Benessere animale, istituito il Centro di riferimento UE per gli animali acquatici
Si tratta del quarto Centro di riferimento UE per il benessere degli animali, dopo quelli rivolti ai suini, al pollame e altri animali d’allevamento di piccola taglia e ai ruminanti e gli equini.
Pesticidi, pubblicata l’edizione 2023 del report di Legambiente
Solo l’1,62% della frutta, della verdura e degli alimenti trasformati esaminati è risultato irregolare