L’uso dell’ozono nella sicurezza alimentare
Nella Figura accanto è riportato lo schema di un impianto per l’ossidazione tramite ozono ed abbattimento dello stesso, utilizzabile, in particolare, per la decontaminazione di alimenti prima del loro confezionamento, al fine di aumentare la loro capacità di conservazione (shelf life).
Igiene, sanificazione e pulizia nell’industria 4.0
Realizzato in acciaio inox Aisi 304 e materiali tecnoplastici, il sistema Pulitak riduce al minimo la contaminazione microbica derivante dalle calzature durante i passaggi da un reparto all’altro.
Igiene, sanificazione e pulizia al top
Il sistema di pulizia e igienizzazione Pulitak è il risultato di anni di studi, sperimentazioni e continue evoluzioni tecnologiche.