Sicurezza alimentare, proposte regole piu’ semplici per i piccoli rivenditori
Messo a punto un sistema semplificato per la gestione della sicurezza alimentare nelle piccole imprese di vendita al dettaglio, come negozi di generi alimentari, macellerie e panetterie.
Commercializzazione di prodotti surgelati per freschi, è tentata frode in commercio
Cassazione penale, sentenza n. 10015 del 1° marzo 2017 (udienza del 7 dicembre 2016 – riferimento normativo: artt. 56 e 515 del codice penale)
Alimenti per lattanti di età inferiore a 16 settimane: al via consultazione pubblica su linee guida per valutare i rischi
Entro il 31 marzo e’ possibile inviare osservazioni scritte.
Alimenti congelati non indicati nel menù, condanna per la titolare di un ristorante
Cassazione penale, sentenza n. 6586 del 13 febbraio 2017 (udienza del 7 dicembre 2016 – riferimenti normativi: artt. 56 e 515 del codice penale; artt. 5, lett. b, e 6 della legge 283/1962)
Claims salutistici e richiesta di autorizzazione, aggiornata la guida
I richiedenti sono invitati a utilizzare il formato standard per la preparazione e presentazione della propria richiesta di autorizzazione.
Resistenza antimicrobica e alimentazione dei vitelli da latte, parere dell’ Efsa
I vitelli da latte alimentati con latte di mucche sottoposte a terapia antibiotica hanno maggior probabilita’ di espellere batteri resistenti attraverso le feci.
Detenzione di crostacei vivi in cella frigorifera con le chele legate, condannato il direttore di un ristorante
Cassazione penale, sentenza n. 30177 del 27 gennaio 2017 (riferimento normativo: art. 727 del codice penale)
Antimicrobici: e’ tempo di ridurre, sostituire e ripensare il loro uso sugli animali
Vi e’ necessita’ di soluzioni innovative per prevenire e curare le infezioni batteriche negli animali.
Data di scadenza alterata, condannati operatore e superiore per tentata frode in commercio
Cassazione penale, sentenza n. 3394 del 24 gennaio 2017 (udienza del 23 novembre 2016 – riferimenti normativi: artt. 56 e 515 del codice penale)
Riunioni scientifiche aperte al pubblico, possibile partecipare anche a distanza
Da oggi e’ disponibile il calendario 2017 degli incontri.
OpenFoodTox, la banca dati Efsa sui pericoli chimici
Lo strumento e’ a disposizione di tutti e i dati in esso contenuti verranno aggiornati annualmente.
Alimenti per lattanti e latti di proseguimento da proteine idrolizzate, al via consultazione pubblica
E’ possibile inviare i propri commenti scritti entro il 3 marzo.