Allergie e intolleranze, presentato il nuovo Centro di Referenza
Responsabile del Centro, istituito all’Istituto zooprofilattico sperimentale di Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta nel giugno scorso, è Lucia Decastelli.
Benessere suini, pubblicato manuale esplicativo per il controllo ufficiale
Obiettivo del manuale è fornire ai Servizi Veterinari istruzioni operative utili ad accertare, in modo efficace ed univoco, la conformità alle disposizioni vigenti.
Parere zuccheri, prorogata data di presentazione della bozza
L’Efsa prevede che la bozza sia pronta per una consultazione pubblica alla fine del 2020, in vista della conclusione dei lavori nel 2021.
Codex Alimentarius, adottate nuove decisioni
La Commissione del Codex Alimentarius per le norme alimentari delle Nazioni Unite si è riunita presso la Fao, a Ginevra, dall’8 al 12 luglio, per adottare standard di sicurezza alimentare e di qualità .
Export carni, verifiche veterinarie armonizzate negli stabilimenti
La Direzione generale per l’Igiene e la Sicurezza degli alimenti e la Nutrizione del Ministero della Salute ha fornito indicazioni ai Servizi Veterinari per armonizzare, negli stabilimenti di prodotti a base di carne, le verifiche sui correttivi da apportare alla gestione dei pericoli infestanti.
Prosciutto Parma Dop, il Consorzio si affida a CSQA e cambia il disciplinare
Lo rende noto il Consorzio di Tutela, che ha adottato una nuova strategia di rilancio del comparto, per porre fine “alle criticità emerse recentemente all’interno del sistema di certificazione e sul possibile conflitto di interessi”.
Benessere animale, in estate stop al trasporto sopra i 30 gradi
Oltre alle ragioni di natura etica che sottendono alla tutela e al rispetto del benessere animale, la Direzione della Sanita animale e dei Farmaci veterinari del Ministero della Salute ricorda, in una nota, quanto indicato dal regolamento (CE) 1/2005, che impone l’obbligo di garantire la salute durante gli spostamenti nei mesi più caldi, pianificando correttamente e adeguatamente i viaggi più lunghi, via terra o via mare, sia attraverso l’Unione che verso Paesi Terzi.
Biologico, nota del Senato sul nuovo regolamento europeo
Il documento analizza il regolamento (UE) 2018/848, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, nella sua struttura e nei suoi principali elementi di novità , fornendo inoltre un quadro del settore nei principali Paesi dell’Unione europea.
Export in Usa, nota ministeriale sulla ricerca di Listeria in autocontrollo e controllo ufficiale
La Direzione generale per l’Igiene e la Sicurezza alimentare e della nutrizione (Dgisan) del Ministero della Salute ha trasmesso ai Servizi Veterinari una nota sulla gestione dell’autocontrollo aziendale e sulla verifica dell’autorità competente in relazione ai prodotti a base di carne suina destinati all’export negli Usa.
Salute animale, l’Izs Palermo Centro di coordinamento scientifico Remesa
Il coordinamento palermitano si occuperà dello sviluppo delle attività individuate a livello strategico dai capi dei Servizi Veterinari e dal segretariato Fao/Oie del Remesa, lavorando all’identificazione degli orientamenti strategici, alla validazione dei piani di lavoro pluriennali e al controllo dei risultati.
Pif e Uvac, pubblicata la relazione 2018
L’attività degli Uvac ha visto l’intensificarsi dei controlli nel campo della sanità animale attraverso il monitoraggio delle introduzioni di animali vivi da quegli Stati membri nei quali si sono registrati nuovi focolai di malattie infettive.
Commercio Sud Corea-UE per i prodotti bio, dal 1° luglio al via il nuovo modello di certificazione
La modifica principale riguarda l’inserimento di una nuova colonna relativa al “numero di certificato”.