Sicurezza delle nanotecnologie, allo studio metodi alternativi alla sperimentazione animale
L’EFSA ha assegnato un finanziamento di 5,3 milioni di euro al consorzio costituito per iniziativa dell’Istituto superiore di Sanità , in risposta al progetto NAMS4NANO
DOP e IGP, pubblicato il XX Rapporto Ismea-Qualivita
Nel 2021 il comparto ha raggiunto un valore complessivo alla produzione pari a 19,1 miliardi di euro (+16,1% su base annua) e un export da 10,7 miliardi di euro (+12,8%)
Tracciabilità , un progetto europeo lavora sulla blockchain
Allo studio una piattaforma che sarà dimostrata e convalidata in due programmi pilota, uno dei quali coinvolgerà il settore alimentare
Denominazione di origine protetta: se il disciplinare non viene rispettato, è frode in commercio
Cassazione penale, sentenza n. 42609 del 10 novembre 2022 (udienza del 23 settembre 2022 – riferimenti normativi: articoli 515 e 517-bis del codice penale)
Resistenza agli antimicrobici, parere su come ridurne la diffusione durante il trasporto di animali
Tra le misure ritenute efficaci ci sono la riduzione al minimo della durata del trasporto e la pulizia accurata
Rischi alimentari nei molluschi bivalvi, l’IZSVe si aggiudica due progetti di ricerca
Sarà esaminato il pericolo conseguente all’ingestione di microplastiche e tetrodotossine attraverso il consumo di questi prodotti ittici
Etichetta sostenibile, SIMA e Università di Bari propongono il sistema “Med Index”
Il progetto è stato sviluppato guardando al 2024, quando la Commissione europea esaminerà le proposte di etichettatura degli alimenti mirate ad aumentare la consapevolezza nell’acquisto di alimenti sostenibili
Controlli ufficiali, pubblicata la relazione 2020 del Piano di controllo nazionale pluriennale
Il documento descrive i risultati dei controlli ufficiali effettuati in Italia per verificare l’applicazione della legislazione su alimenti, mangimi, salute e benessere degli animali, sanità delle piante e prodotti fitosanitari
Nitrosammine negli alimenti, aperta consultazione pubblica su progetto di parere
La professoressa Bettina Grasl-Kraupp spiega il progetto di parere scientifico redatto dal gruppo CONTAM
Kyriakides: allineare le etichette nutrizionali
Lo scorso settembre, durante il pranzo dei ministri dell’agricoltura UE, la commissaria europea per la Salute e la Sicurezza alimentare, ha commentato anche lo stato dell’arte sull’etichetta nutrizionale.
LEA 2020, pubblicata la relazione ministeriale
“La valutazione eseguita nel 2021 per l’anno di attività 2020 – si legge nel documento – è stata resa tecnicamente inapplicabile dall’insieme di problematiche poste dalla pandemia da SARS CoV-2 e dalle correlate misure”
Movimentazioni di pesci, chiarimenti dal Ministero
Con una nota firmata dal direttore generale Pierdavide Lecchini, il Ministero della Salute ha elencato i casi in cui non è richiesto il modello di accompagnamento informatizzato per la movimentazione di pesci.