Regolamento di esecuzione (UE) della Commissione n. 1672 del 23/09/2022
recante iscrizione di un nome nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette [«Bardejovský Med/Med z Bardejova»(DOP)]
Termine minimo di conservazione, nessun obbligo di indicazione per il sidro
Il sidro di mele, qualora abbia una gradazione alcolica di circa l’8%, deve riportare in etichetta il termine minimo di conservazione (TMC)? Il regolamento (UE) …
Report di sostenibilità: uno strumento in più per comunicare l’impegno aziendale
Consumatori, clienti, investitori, finanziatori, comunità locali e dipendenti hanno accesso, inoltre, ad informazioni utili per conoscere, comprendere e valutare le performance e le politiche di sostenibilità intraprese dall’azienda
Controlli ufficiali, cosa significa “puntuale e tempestiva pubblicazione dei risultati”
I Servizi Veterinari delle Aziende Sanitarie Locali devono assicurare una puntuale e tempestiva pubblicazione dei risultati dei controlli ufficiali effettuati, come …
La tecnologia di misura nell’industria alimentare
Il suo utilizzo consente di monitorare la temperatura, un passaggio fondamentale per preservare l’igiene degli alimenti
Ingredienti, se la presenza è inferiore a quanto dichiarato in etichetta
Sull’etichetta di un prodotto dolciario ho dichiarato la presenza di uova al 16%, mentre da un rapporto analitico la percentuale presente di tale ingrediente risulta …
Benessere animale, pubblicate le raccomandazioni dell’EFSA
Il documento è stato consegnato alla Commissione europea nell’ambito di una serie di cinque pareri scientifici
Controlli ufficiali e autorità competente alla programmazione
Un operatore del settore alimentare possiede uno stabilimento in cui effettua attività di deposito di prodotti ittici freschi e congelati, trasformazione di …
Responsabilità amministrativa. Un cambio di rotta
L’assenza del MOG non prova la colpevolezza di un’azienda
Norme in contrasto con la normativa UE. La disapplicazione
Non ne comporta l’abrogazione, ma le pone in uno stato di quiescenza
Benessere animale, pubblicate le raccomandazioni dell’EFSA
Il documento è stato consegnato alla Commissione europea nell’ambito di una serie di cinque pareri scientifici
Contaminazione fisica. Un piano in sei fasi per prevenirla
La tecnologia ha un ruolo importante, ma è necessario pianificare