Controlli ufficiali, le definizioni contenute nel regolamento (UE) 2017/625
In base al regolamento (UE) 2017/625, quali sono le definizioni di “veterinario ufficiale”, “ispezione”, “monitoraggio”, “sorveglianza”, “campionamento”, “operatore” …
Controlli ufficiali: il campionamento dei mangimi
Esistono disposizioni specifiche per il campionamento dei mangimi?
Alimenti sfusi e preincartati, obbligatorio indicare ingredienti e allergeni
Secondo il regolamento (UE) 1169/2011, un ristorante è obbligato a indicare per ogni preparazione del proprio buffet freddo l’elenco di tutti gli ingredienti …
Controlli ufficiali: il campionamento di merci da Paesi terzi o dell’UE
Esistono disposizioni specifiche per il campionamento delle merci provenienti da Paesi terzi o da Paesi dell’UE?
Etichettatura, le regole per utilizzare la denominazione âsucco di aranciaâ?
Un produttore deve immettere sul mercato un prodotto costituito per il 95% da succo d’arancia e per il 5% da succo di limone, a cui si va ad aggiungere dello …
Controlli ufficiali: la valutazione dell’esito analitico
A chi compete la valutazione dell’esito analitico?
Produzione e vendita di mirtilli canditi, è necessaria la SCIA
Quale autorizzazione sanitaria è necessaria per aprire un laboratorio di produzione di mirtilli canditi in soluzione di sciroppo, coltivati in Lombardia, in …
Controlli ufficiali: la controperizia
In cosa consiste la controperizia di cui all’articolo 7, comma 5, del decreto legislativo 27/2021?
Audit, cosa si tende per âosservazioniâ? e âraccomandazioniâ?
Nell’ambito di un audit condotto da un’autorità competente locale, che significato hanno i termini “osservazioni” e “raccomandazioni”? Quali requisiti deve …
Controlli ufficiali: le azioni esecutive delle autorità competenti
L’esercizio, da parte dell’OFA, del diritto di effettuare la controperizia, impedisce alle autorità competenti di procedere all’adozione delle azioni esecutive …
Vendita di crostacei vivi: “mantenimento” o “stabulazione”?
Uno stabilimento di lavorazione, trasformazione e commercializzazione di prodotti della pesca e Centro Spedizione Molluschi con annesso impianto di rifinitura …
Controlli ufficiali: l’esame documentale nella controperizia e la controversia
Quali documenti inerenti al campionamento e all’analisi sono oggetto di esame documentale in sede di controperizia e di controversia?