Regolamento (UE) della Commissione n. 650 del 20/04/2022
che modifica l’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. …
Sequestro amministrativo, verbale di sequestro e autorità competente
Nel caso si rilevi un’infrazione per la quale sia previsto il pagamento di una somma di denaro, si procede al sequestro amministrativo degli alimenti che possono …
Un Master per formare i nuovi Manager della Qualità
Il “Master Executive in Management della Qualità e Sicurezza alimentare” nasce per formare i nuovi Manager della Qualità e per fornire a chi già ricopre importanti ruoli direzionali degli strumenti in più
Corpi estranei. La rilevazione di âvetro nel vetroâ?
Il ruolo dei sistemi di ispezione a raggi-X
Controlli ufficiali e tariffe a carico dell’OSA (1)
Il titolare di un impianto CE svolge le seguenti attività ai sensi del regolamento (CE) 853/04: attività generali (categoria 0): deposito frigorifero; …
Sanificazione
Un obiettivo imprescindibile
Controlli ufficiali e tariffe a carico dell’OSA (2)
In merito alle tariffe applicate agli operatori del settore alimentare (OSA), di cui al decreto legislativo 32/21, a cosa è dovuta la maggiorazione dello …
Vino biologico, sostenibile e di qualità
La rapida evoluzione di questo segmento, concentrata nell’ultimo decennio, è riconducibile alla decisione presa nel 2012 dall’Unione Europea di poter applicare direttamente alle bottiglie di vino il marchio “biologico”
Inserto lab n. 3/2022
Intervista a Mario Stanga e rubrica “labNews”
Focolaio di Salmonella, EFSA e ECDC individuano la fonte in prodotti a base di cioccolato
L’impresa produttrice è belga
Controlli ufficiali e tariffe a carico dell’OSA (3)
Per i mattatoi di carne rosse, quali saranno le novità più significative inerenti alle tariffe a carico dell’operatore del settore alimentare (OSA) …
Legionella pneumophila, risultati delle analisi entro 24 ore
Microlife Lab può trattare fino a 16 campioni alla volta e riesce a fornire i risultati delle analisi in tempi brevi grazie all’utilizzo della tecnica analitica di Pcr Real Time