L’uso dell’insetticida Fipronil non è consentito su animali da allevamento destinati all’alimentazione umana o alla produzione di alimenti poiché incompatibile con la salute dell’uomo.
Nelle uova e nella carne di pollame il tenore massimo, in base al regolamento (CE) 396/2005, concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e nei mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE, è di 0,005 mg/kg per muscolo e uova.
Le uova e le carni contaminate devono essere smaltite come materiale di categoria 1, in base al regolamento (CE) 1069/2009

PFAS, l’affidabilità delle analisi parte dalla strumentazione
La scelta della colonna LC più adatta è fondamentale per centrare l’obiettivo