Chiusura di un’impresa alimentare, i riferimenti normativi

L’atto di chiusura di un’impresa alimentare
deve essere effettuato ai sensi dell’art. 54,
punto 2, let. e) del regolamento (CE)
882/04, come intervento effettuato da parte
dell’autorità competente a seguito di una
non conformità accertata.
Per tutti i casi non rientranti nel decreto legislativo
193/07 ovvero dei regolamenti (CE)
852, 853, 854 ed 882 del 2004, risulta ancora
valida l’applicazione delle norme previste
dal decreto legislativo 507/99 e dalla legge
689/81.