Ingrediente primario. Incertezza della norma e certezza dei rischi

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Diverse le “trappoleâ€? tecnico-normative-informative.

L’incertezza dei contenuti
e la mancanza
di posizioni ufficiali
su questioni fondamentali
per ora non ancora chiarite
rende il termine di adeguamento
al regolamento (UE) 2018/775,
fissato
per la fine del 2020,
insufficiente per consentire
agli operatori del settore
di realizzare
etichette coerenti
con i requisiti previsti.

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