Questo speciale, dedicato a esportazioni e sicurezza alimentare, contiene tre articoli:
- Canada: sicurezza alimentare e procedure di esportazione – Noemi Trombetti e Ferruccio Marello
- La sicurezza alimentare in Giappone – Claudio Gallottini
- Thailandia: la regina del Sud-Est asiatico e la nascente sicurezza alimentare – Claudio Gallottini
