Fonte: redazione “Alimenti&Bevande”
Data: 24/09/2020
Con la pubblicazione del regolamento di esecuzione (UE) 2020/1319 nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 309 di ieri, la “Provola dei Nebrodi” ha ottenuto il riconoscimento Dop.
La “Provola dei Nebrodi” è un formaggio a pasta filata prodotto tradizionalmente da latte vaccino nelle aree montane dei Nebrodi nel nord-est della Sicilia.
Questa nuova denominazione si aggiunge agli oltre 1.480 prodotti alimentari già protetti, il cui elenco è disponibile nella banca dati eAmbrosia.
